파티시에 과정입시 준비 해보기 제과제빵 진로 설정해보기

파티시에 과정 입시 준비해보기제과제빵 진로 설정방법

 

 

 

 

안녕하세요

제이제이 입니다

요즘은 집에서 디저트나 만든다거나

홈베이킹을 한다거나

집에서 커피를 즐기는등

취미로도 즐기거나 혹은

제과제빵학과로 진학을 원하시는 분!

개인카페 창업을 꿈꾸시는분!

대기업 베이커리로 취직을 원하시는분!

 

제과제빵 자격증은 이런분들에게

목표하던 미래에 한발자국 더가갈수 있도록

날개를 달아주는 역할을 합니다

 

 

 

제과제빵 기능사 자격증 활용법-

제과제빵 기능사를 취득후

해당 직무에서 7년이상을 종사하시는 분께는

기능장의 응시 자격이 주어지게 되는데요

 

제과제빵 분야에서

숙련자에게만 주어지게 되는 영광스런

타이틀입니다!

 

-제과제삥 전문 업체 -

-호텔베이커리 및 파티셰리-

-프렌차이즈 베이커리 업체 -

 

소규모 빵집과 제과점의 취창업에

굉장히 유리 합니다

 

 

 

 

 

제과 제빵 4대 자격증이라 불리우는

제과 기능사

제빵기능사

케이크 디자인

마카롱 마스터

 

샐제로는 제빵의 방식

디저트의종류

케이크의 목적

재료 활용법

 

 

데코레이션과 디자인적 요소등등등

다양하게 다루는 영역이 많은 만큼

여러가지의 방향으로 진출이 가능합니다

 

-발효빵 마스터-

가공 이스트가 아닌 천연 효모를 사용 하는

발효뻥 전문 과정 다양한 이스트 활용법

정통 프링스 반죽법등등 제조법을 익히게 됩니다

 

-제과제빵 기능사-

 

제과제빵 품목들의 제과 기능을

숙련 관련 업무 실습을 통하여서

실기 합격을 목표로

해당 업종의 취업 창업을 준비 하는과정

 

-마카가롱 마스터 -

 

코크의 맛을 결정짓는 3종 머랭 기법을 배우며

[프렌치,스위스.이탈리안]

기초 방법부터 심화과정까지 다양한 수준의

시판 가능한 정도의 마카롱 수업을 진행

 

-케이크 디자이너-

아이싱,각종기법과 파이핑,레터링,

여러도안과 장미 기본 시트등 분야별

수업,단계별 개병 트레이닝 진행

 

-홈디저트[원데이클래스]-

-케이크 마스터-

-디저트 스킬업-

-마카롱 마스터-

-발효빵 마스터-

-파티세리 비니너-

다양하게 준비가 가능하십니다