김포바리스타학원 자격증수업부터 취업과 창업까지 수업후기

안녕하세요. 김포바리스타학원 에서 자격증 취득하고 현재 카페에서 일하고 있는 20대 여자입니다. 오늘은 제가 다녔던 학원에 대해 소개해드리려고 하는데요. 저처럼 커피에 관심있는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)

 

 

GCS 테크노 바리스타 LV1 과정 수강 후기

김포바리스타학원 에는 여러 가지 교육과정이 있는데 그중에서도 제가 선택한 건 GCS 국제 바리스타 자격증이었어요.
국제자격증인 만큼 공신력 높아서 국내뿐만 아니라 해외에서도 인정받을 수 있다는 점이 가장 큰 메리트였죠.
사실 요즘엔 어느 나라에서든 일자리 구하기 힘들잖아요. 
그런데 이거 하나 취득해두면 전 세계적으로 통하는 스펙이니까 든든하답니다. 

 

 

커피 머신 및 그라인더 사용법 배우기

들었던 수업은 이론보다는 실무 중심이었는데요.
그라인더 세팅 하는 법부터 시작해서 탬핑 자세 교정 등등 강사님께서 이해하기 쉽게 알려주셨어요.
초보자 입장에서는 낯선 용어들이다 보니 어렵게 느껴질 수밖에 없는데 눈높이에 맞춰서 설명해주시니까 

귀에 쏙쏙 들어오더라고요.

에스프레소 추출 실습을 통한 스킬 습득

그리고 원두가루 분쇄도와 입자크기 조절하는 연습 하면서 본인만의 최적화된 레시피 찾을 수 있도록 도와주셨답니다.
똑같은 기계라도 어떻게 다루느냐에 따라서 맛 차이가 천차만별이라고 해요.
저는 아직 배우는 단계라서 미숙하지만 꾸준한 연습 통해 저만의 노하우 터득해야겠어요!

 

밀크 스티밍의 원리와 방법 익히기

우유스티밍 작업 또한 처음 접해보는 거라 낯설고 어려웠는데 거품 생성되는 원리부터 차근차근 짚어가며 가르쳐주신 덕분에 금방 적응할 수 있었어요.
아직까지도 완벽하진 않지만 그래도 예전보다 훨씬 부드러워진 느낌이랄까요
손에 익으면 라떼아트도 도전해보고 싶어요.

 

카푸치노 제조를 통해 라떼아트 연습하기

김포바리스타학원 에서는 우유 스티밍 작업을 배운 다음에는 그 기술을 이용해서 카푸치노 만드는 법을 배웠어요.
에스프레소 추출 시간이랑 거품 상태 그리고 온도 맞추는 게 은근 까다롭더라고요.
거품 두께는 1cm 정도 돼야 하고 표면 위로 봉긋하게 올라와야 하는데 생각보다 쉽지 않았어요.
그래도 강사님께서 차근차근 설명해주신 덕분에 완벽하진 않지만 어느 정도 모양 만들 수 있게 됐어요.
나중엔 로제타랑 하트 무늬 그리는 거 도전해보려고요!

 

다양한 메뉴 제조해보기

커피 관련 음료뿐만 아니라 논 커피류 레시피도 알려주셔서 이것저것 많이 만들어볼 수 있었어요.
아인슈페너나 샤케라또 같이 평소 접하기 어려운 고급스러운 종류도 있었는데 의외로 만들기 간단하고요.
직접 만든 걸 먹어보니까 괜히 뿌듯하기도 하고 더 맛있게 느껴졌어요. 

 

메뉴개발

소수정예 맞춤형 수업 진행되는 곳

김포바리스타학원 은 최대 인원 8명까지만 수강생 모집하는데요.
그래서 실습 기회가 많고 피드백도 바로바로 받을 수 있다는 장점이 있어요.
여러 명이서 한꺼번에 배우면 제대로 된 교육 받기 어렵잖아요.
여긴 소수 정예로만 운영되기 때문에 모든 과정 꼼꼼히 배울 수 있었답니다.

 

라떼아트

자격증 취득 후 취업이나 창업 연계 가능

단순히 이론적으로 배우는 게 아니라 현장에서 활용할 수 있는 실무 위주로 배워나가다 보니 훨씬 유익했던 것 같아요.
이곳만의 노하우라던가 꿀팁 아낌없이 전수해주시니까 실력 향상 속도도 빠르더라고요.
기초부터 탄탄하게 쌓을 수 있도록 체계적인 커리큘럼으로 짜여있는 점도 좋았어요.

클레시파잉

또한 바리스타 스킬 외에도 핸드드립 로스팅 센서리 등등 여러 가지 분야 중 원하는 강의 선택해서 들을 수 있는데요.
저는 나중에 제 개인 카페 차리는 게 목표라서 매장 운영 시 필요한 내용 중심으로 배웠답니다.

물론 취미로 배우시는 분들도 기초반부터 심화반까지 단계별로 나누어져 있다 보니

본인 수준에 맞게끔 공부하실 수 있어요.

 

로스팅 수업

 

무엇보다 이곳에선 시험 합격률 100% 보장해준다고 하니 관심 있으신 분들은 면담받아보시는 건 어떨까요

저처럼 바리스타자격증 취득을 위해 학원을 알아보고 계신 분들께 오늘 소개해드린 김포바리스타학원 도움이 되었으면 좋겠습니다. 그럼 이상으로 포스팅을 마치겠습니다.

 

 

 

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