안녕하세요!
유용한 소식을
알려주는
제이제이입니다!
이번 소식은
혼자서 자취하시는 자취생분들
많은 주부님들 혹은
요리를 못하시는 분들 위해
포스팅을 작성하려고 합니다
많은 분들이 유튜브나 블로그
혹은 티비로 많은 레시피를 접하시고
집에서 만들어 보시는 분들이
정말 많은 것 같습니다.
그렇지만
집에서 만들어도
무언가 부족하여 맛이 없게
느껴지시는데요!
왜 부족한 걸까요?
그 이유는 자신의 스킬대로 한 것이 아니고
나와있는 그대로 따라 했기 때문입니다.
보면서 하게 된다면
바로 그 자리에서는 가능하지만
한번 보고서 어떤 식으로 만드는지
기억이 전혀 안 나고 만드는 게 어려우십니다!
요리에는 기본적인 틀이
잡혀있어야만 바로바로 진행이
가능하고 레시피들을
자신의 것으로만들어 볼 수 있습니다.
기본적인 반찬들이나
간단하나 여러 숙련도가 필요한
고급 음식들은
아무래도 스킬이 떨어지며
맛이 천차만별로 차이가 납니다!
이러한 기본적인 숙련도가
필요한 요리들은
재료에 대한 이해도 손질의 숙련도
등등 굉장히 중요한 부분입니다.
요리의 완성은
재료에 대한 이해도부터 다루는 숙련도까지
자연스럽게 연결이 되어야만 합니다
요리의 숙련도와 맛있는
음식들을 만들어 보고 싶다
또는
제대로 된 체계적인 요리 교육을
받아보고 싶다 하신다면
전문 강사님들의 서포트를 받아
지식을 전수받고 어떤 노하우로
진행해야 하는지 모르시는 분들이
정말 많습니다
체계적이고 집중적인 교육을 통해
한식의 기본양념부터
다양한 양념을 활용하여
숙련하여 요리의 틀을
잡아갈 수 있는 클래스입니다.
한식의 기본적인 음식부터
고급 음식까지 체계적으로
배워서 마스터해보시는게
어떨까요?
코리아요리아트아카데미
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hongik.kcookart.com
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