제이의 소소한이야기

안녕하세요 덕양구 요리학원에서 요리고등학교 입학후 조리학과 입시 준비하는 학생입니다!  오늘은 제가 다니고 있는 덕양구요리학원 소개와 함께 청소년 입시반에 대해 알려드리려고 해요!   요리고등학교 진학을 위한 조리입시 준비는 필수!!!!  요리고등학교 진학을 위한 조리입시준비는 필수!!!요즘에는 중학생 때부터 진로 결정해서일찍부터 공부 시작하는 학생들이 많더라고요.제 친구도 요리사 되고 싶다고 해서어릴 때부터 꾸준히 학원 다니면서 스펙 쌓고 있는데요. 전문직 분야일수록 미리미리 대비해야 나중에 취업 걱정 덜 수 있다합니다.조리 쪽으로 꿈 키우는 분들이라면저랑 같이 정보 공유하시면 좋을 것 같아요. 대학별 전형 분석 및 맞춤형 전략  국내외 유명 대학교마다 모집 요강이 다르잖아요.그래서 목표 학교 정해놓고..

안녕하세요!유용한 소삭울 알려주는제이제이입니다!   이번 소식은 혼자서 자취하시는 자취생분들 많은 주부님들 혹은 요리를 못하시는분들위해 포스팅을 작성 하려고 합니다  많은 분들이 유튜브나 블로그 혹은 티비로 많은 레시피를 접하시고 집에서 만들어 보시는 분들이 정말 많은 것 같습니다. 그렇지만 집에서 만들어도 무언가 부족하여 맛이 없게 느껴지시는데요~!  왜 부족한 걸까요? 그이유는 자신의 스킬대로 한 것이 아니고 나와 있는 그대로 따라 했기 때문입니다.보면서 하게 된다면 바로 그자리에서는 가능하지만 한번 보고서 어떤식으로 만드는지기억이 전혀 안나고 만드는게 어려우십니다!   요리에 기본적인 틀이 잡혀있어야만 바로바로 진행이가능하고 레시피들을 자신의 것으로만들어 볼 수 있습니다.  기본적인 반찬들이나 간단..

안녕하세요 오늘은 전국에서 가장핫안 요리학원을 소개해요 왜 핫하냐고요?단순한 취미반과 기능사반만 있는 일반적인 학원들과 달리내가 필요로 하는 목적에 맞춰서 기본과정,심화과정,입시과정,대회과정 등등다양한 수업들이 준비되고 있기 때문입니다! 특히 오늘 중점적으로 볼 과정은 입시과정과 대회 과정이에요 요즘 일찍이 요리에 꿈을 가진 친구들이 많아지고 있죠! 그만큼 방송에서도 많이 노출되고 있으며국민 소득이 증가됨에 따라 예쁘고 맛있는 맛을 찾는 사람들이 많아지고 있어요 나도 저런 셰프가 되고싶다고 생각이 들죠?그럼 어떤과정들이 필요할까요??     요리는 창착입니다 그래서 식재료만 보고도 내가 레시피를 고안해 낼 수 있어야 진정한 셰프로 인정받을 수 있겠죠? 대회나 방송에서도요리의 식재료만 정해주고 유명한 셰프..

안녕하세요~! 다양한 정보 알려드리는 제이제이 입니다~!  사회생활은 하다보면은 많이 찾게되는게 커피인데요그래서 오늘은 바리스타 자격증 종류에 알아보려고 하는데요 최근들어 커피시장은 점점 빠르게 발전하고 있고그에 따른 트렌드 또한 나날이 바뀌고 있어요 추출에 대한 방법을 어떻게 하느냐에 따라서도맛은 천차만별로 달라져요원두에 종류에 따라서도 맛은 천차만별로 달라져요 원두에 종류에 따라서도 달라지겠지만같은 원두를 써도 맛은 확 달라질 수 도 있답니다?! 국제바리스타 자격증 종류  바리스타 자격증 종류는 국제와 국내 협회로 나뉘어있다고 볼 수 있어요 그 중에서 국제자격증을 추천드리는데요!  국내협회의 경우 한국에만 300개가 넘게 있기 때문에공신력이 다소 떨어질 수가 있어요오히려 국제적으로 인정받은 커리큘럼으..

안녕하세요.요즘 커피에 대한 관심이 높아지면서 관련 자격증을 취득하려는 분들도많아지고 있는데요. 오늘은 제가 다니는 학원 소개와함께 수강후기를 들려드릴게요! 양천바리스타학원GCS 국제 바리스타 자격증 과정 양천바리스타학원 에는 GCS(글로벌 커피 스쿨) 국제 바리스타 자격증 과정이 개설돼 있는데요. GCS는 전 세계적으로 통용되는 커피 표준을 확립하고 미국에서 설립된 단체라고 해요. 최고 수준의 시설과 장비를 갖추고 있으며 현장 경험 풍부한 전문 강사진으로부터 제대로 된 스킬 습득할 수 있게 됩니다.감독관 출신 전문강사의 체계적인 커리큘럼으로 교육 진행  양천 바리스타학원 에서는 현업에서 오랜 기간 동안 활동하신 베테랑 강사님께서 수업을 진행하시는데요. 커피 원두 선별 방법부터 에스프레소 머신 조작법, ..

안녕하세요. 전업주부입니다. 요즘 집에만 있다 보니 요리하는 재미에 푹 빠졌는데요. 좀 더 다양한 요리를 배우고 싶어서 원데이쿠킹클래스를 신청했어요.제가 다녀온 곳은 바로 코리아요리아트아카데미인데요. 지금부터 자세하게 소개해드릴게요!  다양한 메뉴 배울 수 있는 파주운정요리학원 원데이쿠킹클래스 파주운정요리학원 원데이쿠킹클래스는 한식/일식/중식/양식/퓨전요리 등등 다채로운 음식 만드는 법 가르쳐 주는 곳이에요.매주 새로운 커리큘럼으로 운영되고 있는데 수강생들 반응이 가장 좋았던 요리 메뉴 위주로 구성돼있어서 좋았어요.매번 똑같은 과정 배우면 지루할 텐데 여기 서울원데이쿠킹클래스 는 전혀 그렇지 않아서 괜찮더라고요.원하는 시간대 선택 가능한 맞춤형 클래스 요리학원 시간표 확인해보니 평일 오전반 오후반 그리고..

안녕하세요 제이제이 입니다 꾸준히 주목받고 있는 분야가 있죠!드라마,예능, 다큐등 다양한 방송 콘텐츠에서도 주목하는 만큼 맛있는 요리와 디저트를 찾는 사람들이 점점 늘고 있어요 그래서! 오늘은 요리와 제과제빵 분야로 진로를 고민하는청소년들과 학부모님들을 위해!  서울경기권 조리&제과제빵학과 특성화고를 정리 해보겠습니다   우선먼저 서울권에 있는 조리&제과제빵학과특성화 학교 먼저 말씀 드리겠습니다  다음시간에 경기도권에 있는 조리&제과제빵학과 특성화 학교로 정리 해볼께요  서울에 위치한 주요 특성화고서울 주요 조리&제과제빵학과 특성화고 정리         ★은평메디텍고등학교★(건강조리과)위치 : 서울시 은평구     ★신진과학기술고등학교★(호텔조리과, 호텔디저트경영과)위치 : 서울시 은평구       ★서..

파주 제과제빵학원  제과제빵으로 대학교 들어가는방법 (환광대 혜전대 전형파악)   안녕하세요~~일상과 도움이 되는 정보를 전달해드리는 제이제이 입니다 요즘은에는 디저트 산업이 급부상하면서제과 제빵쪽으로의 수요가 같이 올라가고그에따른 전문인력을 원하는 사람들이 많은데요! 제과제빵으로 미래를 준비해볼수 있는 첫번째 단계인재과제빵 입시에 대해서 알아보는 시간을 가져 보겠습니다. 전문적이고 섬세한 기술을 요규하는 제과제빵쪽은 어떤 방식으로 준비를 해보아야 할지 고민이 많으신 분들이 많은데요 어떤 과정을 어떻게 준비해보아야 할지한 번 살펴 보겠습니다!   우선적으로 준비해보아야 하는 자격증에 대해서말씀드려보겠습니다 제과제빵과 관련된 자격증은크게 두가지로 분류가 나뉘어지게 되는데요 국가자격증국제 자격증으로 나뉘어 ..

안녕하세요 제이제이 입니다 요즘에 조리학과 대학교 궁금하시거나 고민 하시는 분들 대상으로 정보글 남겨드릴려고 합니다 함께 확인해봐요   조리학과 계열로 진로를 고민하고 계신가요?조리학과 진로를 선택할시 고려해야할 학과 특성과 졸업 후 관련 직업을 알아보고 어떤대학이 조리관련 학과를 가지고 있는지 정리되어 있습니다. 조리학과 소개조리학과는 식품 및 조리 기술에 관한 지식과 기술을 제공하는 학문으로,학생들에게 프로페셔널한 조리사로 성장할 수 있는 기회를 제공합니다.음식의 맛과 품질을 높이기 위한 조리방법,식재료의 활용,식문화에 대한 이해를 통해 학생들은다양한 조리 기술을 습득하고 창의적인 요리능력을 키웁니다.  학과특징실용적인 교육:이론적인 지식뿐만 아니라 현장 경험이 풍부한 교수진과의 실습을 통해 실용적인..

동작구요리학원  직장인들을 위한 요리학원안녕하세요. 동작구요리학원에서 요리를 배우고 있는 직장인입니다. 요즘 취미로 요리를 배우시는 분들이 많은데요. 저 역시 퇴근 후에 시간을 내서 열심히 다니고 있어요. 오늘은 제가 만든 음식들을 소개해드릴게요!  동작구요리학원에서 배우는 원데이클래스 과정 한식 양식 중식 일식 그리고 디저트 종류까지 다채로운 요리 메뉴 구성으로 커리큘럼이 짜여있는코리아요리아트아카데미는 수강생 개개인의 입맛대로 선택해서 듣는 원데이클래스 수업과정이 진행되고 있는데요. 취미생활로도 즐기기 좋지만 요식업 쪽으로 창업 생각하시는 분들에게는 기본적으로 꼭 필요한 스킬인 만큼 인기가 굉장히 많다고 합니다.뿐만 아니라 결혼 후 가정주부 생활에만 전념하던 어머님들 중에서도 이제는 자신만의 시간을 가..